T. Colin Campbell – Whole – Vegetale e Integrale3 min read

Torna T. Colin Campbell, l’autore di The China Study con Whole – Vegetale e Integrale – libro in cui prosegue il discorso iniziato in China Study

La scienza della nutrizione (diciamo la mala-scienza) è entrata secondo Campbell in un tunnel riduzionista. Riduzionista vuol dire che le ricerche “ortodosse” studiano un componenete alla volta cercando di capire il suo impatto specifico sul corpo. Questi studi hanno la loro utilità, ma le corporation del food hanno stravolto il significato di questi studi, dimostrando “scientificamente” che anche i cibi pre-confezionati sono sani perchè hanno la sostanza X, ma dimenticando di spiegare cosa succede davvero alla chimica del corpo quando mangiamo e come queste sostanze interagiscono con le altre.

In The China Study, T. Colin Campbell ( e il  Thomas M. Campbell) hanno portato un numero mostruoso di prove che una dieta basata (principalmente) sulle piante è il modo più sano di vivere. In Whole – Vegetale e Integrale Colin Campbell fa un altro salto in avanti, spiegando la scienza dietro queste prove. Continua la sua lotta dietro questo paradigma scientifiche che vuole ignorare la complessità del corpo umano e ci dice anche il perchè. Anche in questo caso porta tante prove che promettono di muovere almeno quanto il primo libro.

Vai alla Recensione di The China Study

In Pratica Whole – Vegetale e Integrale (il cui titolo originale è il più forte: Whole: Rethinking the Science of Nutrition) si basa su due assunti:

1. La nutrizione è la chiave  per la salute
2. Quello che pensiamo sia una nutrizione degna di questo nome non lo è

Se seguite cocooa.com da un po sapete quanto mi piacciono i libri che creano dubbi e rompono le certezze e questo libro promette di farlo. Il primo libro mi era piaciuto abbastanza (forse un po’ troppo ripetitivo) ma le prove che portava per la sua tesi erano davvero tantissime. In questo libro ne porta tantissime altre e vuole portare il focus sulla “big picture” il quadro generale. Per questo motivo prima consigliamo di leggere the China Study (lo trovi su Macrolibrarsi, sul giardino dei libri e su Amazon)

In america, dove questo libro è uscito oltre un anno fa, ci sono tantissime recensioni favorevoli

Libri dello Stesso Autore

T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell eBook – The China Study – PDF Macro eBook Lo trovi su Macrolibrarsi

Gene Stone La Rivoluzione della Forchetta Vegan – Libro Una dieta di cibi vegetali può salvarti la vita! Con 125 gustose ricette Macro Edizioni Lo trovi su Macrolibrarsi

T. Colin Campbell The China Study – DVD Il più importante e completo studio su alimentazione e salute – Videocorso formativo + Intervista Esclusiva Macrovideo Lo trovi su Macrolibrarsi

Leanne Campbell The China Study – Le Ricette – Libro Per un’alimentazione sana e naturale – Oltre 120 ricette integrali e vegetali Macro Edizioni Lo trovi su Macrolibrarsi

T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell The China Study – Libro Versione nuova Macro Edizioni Lo trovi su Macrolibrarsi

T. Colin Campbell Whole – Vegetale e Integrale – DVD Un cambiamento epocale per salute e alimentazione – Seminario formativo + intervista esclusiva Macrovideo Lo trovi su Macrolibrarsi

T. Colin Campbell Whole – Vegetale e Integrale – Libro Ripensare la scienza della nutrizione Macro Edizioni Lo trovi su Macrolibrarsi

 T. Colin Campbell – Whole – Vegetale e Integrale in breve

[schema type=”book” url=”https://www.cocooa.com/7612/2014/t-colin-campbell-whole-vegetale-e-integrale.html” name=”T Colin Cambell – Whole vegetale e Integrale” description=”Whole è il seguito del libro The China Study, in cui approfondisce le tematiche della scienza della nutrizione” author=”T Colin Cambell” publisher=”Macro Edizioni” pubdate=”2014-09-25″ edition=”Prima stampa” isbn=”978-8862296274″ ebook=”yes” paperback=”yes” ]

Foto di Ines Iachelini da Pexels